โซบะอุจิ (ทำเส้นโซบะ) ที่ โทกะคุชิ ทงคุรุริน
: 戸隠そば博物館 とんくるりん
นางาโนตอนเหนือ
คำบรรยาย
นากาโน่เป็นจังหวัดที่มีชื่อเสียง เรื่อง บะหมี่โซบะ คุณสามารถหาร้านขายโซบะได้ทุกที่ที่คุณไป แต่เส้นโซบะที่อร่อยที่สุด ก็คือเส้นที่คุณทำขึ้นมาด้วยตัวเอง เรียนรู้วิธีการเตรียมแป้งโซบะ นวดแป้งและคลึงให้เป็นแผ่นบางและนำมาพับซ้อนกัน และใช้มีดชนิดพิเศษเพื่อตัดให้เป็นเส้นบาง หลังจากนั้น ดูวิธีทำบะหมี่โซบะและรับประทานเส้นที่คุณทำขึ้นเอง!
คำแนะนำ
โทกะคุชิ เป็นหนึ่งในพื้นที่หลักที่มีการปลูกบัควีท(โซบะ)แห่งหนึ่งของจังหวัดนากาโน่ จึงทำให้เข้าใจได้ว่าบะหมี่โซบะคุณภาพสูงจะสามารถหาได้จากที่นี่ โดยเฉพาะเมื่อทำด้วยน้ำพุธรรมชาติโทกะคุชิ ที่ใสราวกับคริสตัลและนั่งทานในที่อากาศบริสุทธิ์ในภูเขาโทกะคุชิ ทงคุรุรินเป็นพิพิธภัณฑ์โซบะโทกะกุชิและศูนย์ทำโซบะ(โซบะอุจิ) คุณสามารถเรียนรู้การทำโซบะจากผู้เชี่ยวชาญได้ที่นี่
รายละเอียด
- ชั่วโมง
- 09:00 น.-17:00 น.
- วันที่
- หยุดทุกวันพุธของสัปดาห์ที่สามของเดือน และ ต้นเดือนธันวาคม ถึง ต้นเดือนเมษายน
- ราคาทุน / ราคาค่าเข้าชม
- 3,240 เยน ต่อกลุ่ม (กลุ่มละ 1ถึง4 คน) + อีกคนละ 250 เยน (ถ้ามา 1 คนจะราคา = 3490 ต่อคน แต่ถ้ามาทั้งหมด 4 คน จะราคา = 1,060 เยน ต่อคน )
- บัตรเครดิต
- VISA, MasterCard, Amex
- จอง
- จำเป็น(กรุณาจองล่วงหน้าสำหรับกลุ่มที่มีสมาชิก15คนหรือมากกว่านั้น โดยโทรศัพท์หรือทางแฟกซ์ โดยแจ้งชื่อ หมายเลขโทรศัพท์ที่ติดต่อได้ วันเวลาที่จะทำกิจกรรม และจำนวนคน )
- จำนวนผู้เข้าร่วม
- 1-200 คน
หมายเหตุ
การสอนจะเป็นภาษาญี่ปุ่น เปิดให้ทำกิจกรรมเป็นรอบ 10:00น. 11:00น. 12:00น. 13:00น. 14:00น. 15:00น. และ 16:00น. พิพิธภัณฑ์โซบะจะอยู่ในบริเวณเดียวกัน "ทงคุรุริน " อ้างอิงมาจากเสียงของกังหันน้ำที่อยู่ด้านนอกและเสียงตัดเส้นบะหมี่โซบะ
ติดต่อกับเรา
tel : +81(0)(026)254-3773; แฟกซ์ (026)254-3779fax : +81(0)26-254-3779เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
เข้าถึงและสถานที่ตั้ง
- โดยรถไฟ
- JRชิงกังเซ็นนากาโน่ โดยรถยนต์ จากนากาโน่ IC บนทางด่วนโจชินเอะสึ เข้าสู่ถนนสาย35แล้วมุ่งหน้าไปทางเหนือเพื่อเข้าสู่ใจกลางเมืองนากาโน่ ตามป้ายสัญลักษณ์ ทางไปโทกะคุชิ ทงคุรุรินจะอยู่บนเส้นทางโทกะคุชิ เบิร์ดไลน์ (ถนนสาย506)ระยะทางประมาณ27กม. ใช้เวลาประมาณ 50 นาที
โดยรถไฟ จากสถานีนากาโน่ ต่อรถบัสสาย70หรือสาย 71 และลงที่ป้าย โซบะ ฮะคุบุสึคัง (ใช้เวลาประมาณ 52นาที) - โดยรถยนต์
- นากาโน่ IC
- ที่อยู่
- 3018 โทกะคุชิ อำเภอนากาโน่ จังหวัดนากาโน่ 380-4101 380-4101
สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง
สถานที่ท่องเที่ยว
- :
- วัด Zenkoji : ตำนานสร้างวัดสถานที่รอบเมืองนากาโน่
- ST. COUSAIR ไวน์และไร่องุ่น : ในสโลแกน"Country Comfort" "ความสะดวกสบายของประเทศ" ทำให้ไร่องุ่นและโรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นชุดรูปแบบมีระเบียงสวนและโบสถ์แต่งงาน
- Hokusaikan : งานลงมือแกะไม้พิมพ์ Hokusai
- อุทยานประวัติศาสตร์ ปราสาท Aratojo : ปราสาท Era เป็นรัฐป้อมปราการบนยอดเขาจากยุคสงคราม
สถานที่พัก
- โออุเม เทอิ ทสึจิ เรียวกัง : มีชื่อเสียงด้าน โซบะ และอาหารไคเซกิ (Kaiseki Meals)
- แคมป์ไซด์ โทกาคุชิ : แคมป์ในลานกว้างที่มีภาพของภูเขาโทกาคุชิ (Togakushi Mountain) เป็นพื้นหลัง
- Yakimochiya : มีลักษณะเป็น'Kominka'เก่า คือสไตล์แบบบ้านหลังคามุงจาก ในตัวอาคารมีพื้นที่สำหรับเตาผิงกลางบ้าน (Irori)
- เซ็นโคจิ ฟุจิโนะโบะ : ที่พักของวัด ที่บริเวณทางเข้าหลักวัดเซ็นโคจิ มีชื่อเสียงสำหรับอาหารมังสวิรัติโชจิน (Vegetarian Shojin Cuisine)
- 1166 Backpackers(ผู้แบกกระเป๋าสะพายหลัง) : เป็นชื่อของเกสท์เฮ้าส์ขนาดเล็กในย่านเก่า ใกล้วัด Zenkoji
ร้านอาหาร
- Yayoiza : ให้บริการอาหารที่เป็นมรดกของนากาโน่ ที่บริเวณทางเข้าเซ็นโคจิ (Zenkoji)
- Ogawa-no-sho Daimon Shop : เกี๊ยวโอยากิ (Oyaki Dumplings) ในแบบของนากาโน่ ปรุงบนเตาหิน
- มงเซ็น มะจิยะ แกลอรี่ จูนิเท็น : ร้าน มะจิยะ อายุ 86 ปี ที่ได้รับการตกแต่งใหม่ ใกล้กับทางเข้าวัด เซ็นโคจิ (Zenkoji Temple)
- Suyakame Honten : เมนูมิโสะต้นตำหรับจากผู้ผลิตมิโสะ เซ็นโคจิ (Zenkoji)
- ร้านอาหาร ST. COUSAIR : ร้านอาหารสไตล์ยุโรป ที่สามารถมองเห็นไร่องุ่น
ร่วมมีประสบการณ์
- :
- การเดินป่าสู่ต้นซีดาร์ยักษ์ ที่ทาคากุชิ (Togakushi's Giant Cedar Trees) :
- การทำซาลาเปาญี่ปุ่น Oyaki ที่ Yakimochiya : เรียนรู้วิธีทำ โอยากิ ใต้ชายคาบ้านไร่ ฟาร์มเฮาส์
- สถานที่ฝึกสอนศิลปะนินจา โทกาคุเรโด :
- ทัวร์วัดเซ็นโคจิ (Zenkoji Temple) : ทัวร์วัดหลวงเซ็นโคจิ (Zenkoji Temple) พร้อมความรู้จากอาสาสมัคร