体验 - 手擀荞麦面体验

在荞麦的发祥地开田高原擀荞麦面
荞麦道乐体验道场 : そば道楽体験道場　

在著名的荞麦产地开田高原体验擀荞麦面

木曾谷

简介

长野县的荞麦面是日本的特产。您到长野，到处都能看到荞麦面馆。但是味道最好的荞麦面应该是您亲手擀制的荞麦面。从和面，擀制，然后用特殊的刀根据自己的喜好将面切成细条，放入锅里煮，放入凉水里清洗，再盛在竹筐里，最后就可以把一根根面条吸到您的嘴里去了。

推荐

开田高原是荞麦面的发祥地。由于海拔高，日夜温差大，对荞麦的生长非常有利。而且夏天该地区常常云雾环绕，这也是当地荞麦面味道好的原因之一。荞麦文化在当地非常盛行，当地人相信妇女只有学会做荞麦面才能成为好妻子。
带上您的亲朋好友前来开田高原来体验擀制荞麦面吧。“一本木亭”荞麦道乐体验道场已于2014年建成。

详细信息

32人

营业时间: 受理时间：10：00～14：00
休息日和营业期间: 4月～11月：星期三休息（如逢节假日照常营业，第二天休息）
8月无休
入场费用/体验费用: 体验1500日元（2人～，要预约）
预约: 需要
外语服务: (演示)
手提行李寄存: 不可

备考

追加付费，可点天妇罗。提供擀荞麦面的工具。在附近的牧场可以体验骑马。

咨询处

tel : +81(0)264-42-3225官方网站

交通、地点

乘电车: JR中央本线木曾福岛站下车御岳交通巴士开田高原线40分钟，“木曾马之里”下车，步行10分钟
乘车: 伊那IC(高速公路进出口)起经由权兵卫隧道约40公里，45分钟
地址: 邮编：397-0301 木曽郡木曽町開田高原末川5552-8

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